🐿️..육식람지의 흑돼지 오겹살 후기 (흑돼지 더 내달라!!)

21일 주문하여 24일 도착 ! 

부모님 집에 보내드린것도 어제 안전히 도착했다고 하네요 :) 

날씨가 추워서 얼어왔긴하나 이건 전혀 문제라고 생각안함.

날씨가 이런걸 배송에서 어찌하오...

이 날씨에도 냉장 원하면 컬리나 로켓프레시 또는 직접 정육점 가서 

사다 먹어야함 ㅠ.ㅠ 

그리고 육류라 이정도로 가볍게 얼은건 큰 문제가 아니라 생각 ! 

저는 하루 냉장고에 둬서 해동 후 먹었습니당 ! 

(털 있는거 뭐라하는 분들도 있는데

흑돼지 먹을때 저정도는 국룰이라며... 오히려 조아..희희)

여튼 각설하고, 오늘 이거 먹으려고 아침운동까지 다녀왔읍니다.

(더 맛있게 먹기 위한 기모으기 작업)

저는 한줄만 구웠어요. 

예열하고 고기먼저 투하.

오겹살이라 그런지 생고기로 봤을땐 지방이 너무 많아 보여서

걱정됐거든요 

근데 막상 구워보니 덜 부담스럽네요 :0 

그리고 돼지 기름에 구워먹는 김치랑 채소가 제일 맛있는거 아시죠..?

굽다가 나온 기름에 느타리 버섯이랑 양파 추가 ! 

조리중엔 가볍게 소금간만 하고,

다 구워진 고기는 접시에 담아 후추만 뿌려줬습니다. 

오겹살은 껍질과 지방 특유의 쫀쫀한 맛이 일품인지라,

두께가 적당히 두툼해서 씹는맛을 살려 좋았습니다 :) 

저는 비계부분 부담스러워해서 원래 목살이나 먹지 삼겹살 오겹살은

돈주고 안사먹는데, 흑돼지는 워낙 지방 자체가 쫀쫀하다고 해서 

믿고 주문했거든요 ? 

진짜 지방이 다 껍데기 같은 느낌?

부드러우면서 쫀쫀하고 식감이 장난아니에요.

물렁 흐물한 지방이 아니라서 그런지 비계가 담백하달까 ? 

저처럼 기름진 느낌 싫어하는 분들도 너무 맛있게 드실 수 있을거같아요 ! 

독립러는 밥차리기 귀찮으니...

현미면에 저당 비빔소스올리고 

마침 조금 남은 두부 톳무침도 올려 밥 대용으로 :) 

여기서 제일 좋았던건 마침 엄마가 월요일에 갈치속젓갈을 보내주셔서 

같이 곁들여 먹었는데 정말 최고...

멜젓없어서 아쉬워 하는 후기들이 많았는데

그런 분들은 갈치속젓갈 너무나도 추천드려요 ! 

꼭 고기 아니여도 밥반찬으로 좋고 젓갈이다 보니 보관도, 먹기도 편해서 

진짜 최고오오 !! 

고기 두께, 때깔 미쳣고...

갈치속젓이랑 쌈장이랑 둘다 준비했는데

결국 쌈장은 덜어둔거 다 버렸네요 ㅋㅋㅋㅋ 

돼지기름에 구운 양파랑 같이 먹으면 얼마나 맛있게요 !! 

이번에 먹고 너무 만족해서 

추가 구매하려니... 흑돼지는 솔드아웃이네요..?

슈카햄 노들어 왔을때 물저어...!!(?)!!!

다들 나처럼 반신반의해서 한두팩만 산사람들은

무조건 맛보고 미쳐서 추가 주문한다고 ! 

한번도 안먹어 볼 순 있어도...

한번만 먹어본 사람은 없을... 슈친상사 흑돼지라며..

부디 재판매 해주시길..기원 ! 

(백돼지랑 흑돼지 같이 주문하신 분 계신가요 ? 

둘다 먹어보셨다면 비교 후기 부탁드려요 ㅠㅠ 흑돼지 재입고 안된다면..

백돼지라도 추가 주문하려구용 흑흑)